日付	2009年4月5日（日）
山域	高尾周辺
メンバー	グループ（男5女3）
山行形態	日帰り
アクセス	電車
ルート (Map)	高尾山口駅→稲荷山コース→城山（往復）

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夏山に向けて食事研究会を行うことにする。
城山山頂へ行って各々山道具で料理を作り、それを皆に披露するという趣旨の山行だ。
山での自炊は最近ワンパターンなので、これを機にバリエーションを増やしたい。

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8:38 高尾山口駅到着。標高200m。

ここから高尾山を経由せずに直接城山をめざす。
だいぶ暖かくなってきたので、周りにハイカーの姿は多い。

昨年の忘年山行で通った道と同じ道を歩く。
今回も高尾山のすぐ側をかすめるが、高尾山山頂はスキップする。

今日は天気があまり良くない。
食事がメインの山行なので、雨さえ降らなければ問題は無い。

道端にはスミレの花が咲いている。
高尾山だけで30種類ほどのスミレが咲くらしい。

10:42 城山山頂到着。標高670m。
山頂はたくさんの店が並んでいて賑わっている。

付近にはたくさんの水仙が植えられている。

他にもいくつか花が植えられているが、名前は分からない。

山頂からは関東平野がぼんやりと見える。

今回のメインはスモーク。ダンボールで密閉し、下から煙であぶる。
具材はホタテ、卵、チーズ、ソーセージ。

燻している間に、各自用意してきた料理をつくる。

自分は湯豆腐を作成。非常にお手軽。
しかし水を大量に使うし、豆腐を持ってくるのも重い。
少なくとも、まともな山行の食事には使えない。

しばらく経つと、スモークが完成。いい色になっている。
売店でビールを買ってきて、試食会。
参考になる料理、ならない料理、いろいろあったが山での食事は皆おいしい。

ゆっくり試食会をした後、下山する。
今回は下山時も高尾山には寄らず、来た道をそのまま帰る。

下山地点では桜がきれいに咲いている。
予想より一週間遅れの満開だ。
15:37 高尾山口駅到着。

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